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【厚草紙、前輩級 7542 - 三十幾歲了！】
七五四二，最有名氣的舊茶，就是《八八青餅》，本文中它並不是重點，浮雲若有空，會另外再寫一寫，評一評《八八青餅》。
《八八青餅》之所以名氣大，就是因為市場早年有足夠的流通量，不少茶友能夠親身嚐到（那是茶餅還未昂貴之前的美好時空∼！），乾倉陳茶的陳舊爽甜優美。同時，《八八青餅》又是市場唯獨的一批有陳期，又迎合到過去十年市場十分鐘愛的「乾倉」屬性！結果當然一炮而紅。
【厚草紙 - 1980年代的外包紙】
早在 2003年，浮雲早已得知在薄紙《八八青餅》堆中是混有「厚草紙」或「薄草紙」的，總之那張「草紙」並不是包《八八青餅》常見的機器紙（蜂巢紋）。這外包紙的變革，代表著某批茶的時代區隔，有利判斷舊茶的年份（圖：A0208、A0693）。因此，那些茶餅擁有像《【雪印青餅】1980年代中期厚草紙 7532 小內票》的「厚草紙」，自然就暗示著那是同期茶品，生產時間會比《八八青餅》更早。
那麼，為何《八八青餅》以前的「厚草紙」7542，存世量這麼少呢？究竟茶餅去了哪兒？原來，因為大部份的「7542」、「8582」、「7532」一早就入了傳統港倉而「掛掉」了（入倉醇化嘛！）或早已給人們喝進肚子裡去（因為已入倉醇化了），所以就導致今天市場裡，還能找到乾淨優美的「厚草紙」7542，少之又少。（想看看1980年代「真正掛掉」的入倉失敗普洱茶嗎？浮雲讓你看看其外包（已存壞），圖：A3057。）況且，經過三十多年，存壞的存壞、喝掉的喝掉，當年產量又不高，沒有存留許多到今天，實屬正常。結果，當然就是一餅難求！
【上一次寫厚草紙、前輩級 7542 - 已是 2011 年了！】
浮雲上一次寫《1980 年代中期厚草紙 7542 陳年青餅 (2011年11月16日)》已是 7 年多前的 2011 年 11 月了。未有閱讀舊文章的茶友，可以先點擊看一看。
浮雲也藉此機會把舊資料，撮合一下，讓茶友溫故知新：
「7542 這個數字是不少普洱茶愛好者都認識的，甚至趨之若鶩。7542 名字響噹噹，究其原因是因為有老一代、而且陳化理想的陳年 7542 在市場坐陣。陳期二十多年的乾倉 7542【浮雲 2019 年補註：今天已變成陳期三十多年了！】，確實迷倒了不少愛喝陳年普洱茶的茶人。由於今天這些優質陳年普洱的價格非常高昂（每餅市價在 2011 年已超過萬元人民幣）【浮雲 2019 年補註：每餅市價在 2019 年已超過十萬元人民幣】，使不少茶人對這種舊茶配方的期望，投向了新的 7542 身上，導致普遍的年輕 7542 都比其他配方來的昂貴。
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普洱茶的價值不在於一堆數字【浮雲 2019 年補註：指 7542 之類的數字茶】，而是數字背後所代表的「好味陳年普洱茶」。至於這些新製的 7542 是否傳承老一輩的茶餅，日後再論；浮雲先把一直想寫的舊茶，逐一紀錄。【浮雲 2019 年補註：浮雲發現《八八棕昌泰（2004年）》就是具優質傳統 7542 口味的中生代茶品】
【1980 年代初／中／後期】1980 年代茶餅，泛指由 1980 至 1989 年所出產的普洱茶餅。由於當時根本沒有普洱茶的熱潮，茶餅只是單純的交貨到港澳地區，應付小量的市場需求，故此，不但當年的產量低，而且市場根本不在意普洱茶餅本身有沒有明確的生產日期，因為賣到消費者手上的時候，多半的名字只是：「遠年普洱」、「舊普洱」等等，並不會標示實際的年份。 雖然後來市場發現，原來原件的普洱茶大票，是有年份的註解（圖：A0577、A0578）；可是，除非是原件保留著，否則茶筒只要離開了竹簍，基本上再無法從外包辨識它們，因為當時候的包裝紙都幾乎是一模一樣的。於是乎，幾年收購下來的茶，在倉庫混在一起後並加濕，最後都成為「港倉茶」，口味上已沒明顯的分野。
在 1980 年代的時候，這是正常的做法，因為對終端顧客來說，貨品最後都只是給予差不多的名稱：「遠年七子餅茶」、「陳舊七子餅茶」等等，配方不分、名字不分、數字不分。在今天普洱茶漸漸有系統分類的市場光境下，以往這種處理手法，的確使新手們感到百思不得其解，但這卻是 1980 年代普洱茶的境況。 因此，今天市場只能夠大約把 1980 年代的茶餅區隔為「初期」、「中期」、「後期」，而且這種區分也只是很模糊的，因為 1980 年代的茶餅包裝風格有時間上的重疊，再加上倉儲狀態不一樣，要確切把一餅茶說是在 1980 年的某一年，其實是不實務的。也是因為這個原因，市場上才會有不悄的商人，把一些根本不是 1980 年代的茶餅，年份灌水成 1980 年代，這是資訊模糊下的結果。消費者在選購 1980 年代茶的時候，最好還是先做點功課。
【朱砂紅內飛．最少達 1980 年代中期】若要辨識 1980 年代的茶餅，首先要從包裝紙入手，因為．．．（不再贅述如何辨識，請點擊此處往原文參考相關部分：《1980 年代中期厚草紙 7542 陳年青餅 (2011年11月16日)》）
【基本資料 -《1980年代中期厚草紙 7542 陳年青餅》】
01. 一件傳統竹籮裝、
02. 每件 12 筒、
03. 每筒 7 餅、
04. 竹殼裝、
05. 厚草紙、
06. 厚草紙餅背（原封狀態）（對比圖：A0691）、
07. 短撇雲（對比圖：A0378）、
08. 傳統 1980 年代標準內票（對比圖：A4479）、
09. 朱砂紅八中內飛、
10. 有窩底、【外觀 -【2019年評】《1980年代中期厚草紙 7542 陳年青餅》】
《1980年代中期厚草紙 7542 陳年青餅》的茶餅外觀，那當然就是傳統的七子餅茶餅形。但相對《八八青餅》而言，餅模是略為細小的，《八八青餅》較為大餅大器，直徑較長。（圖：A0211）
經過三十多年的陳化，茶餅邊緣已開始掉落，拿上手也得小心翼翼，今天一克難求。整體而言，茶餅鬆厚起來，達到隨手可撥的狀態。《1980年代中期厚草紙 7542 陳年青餅》條索立體有光澤，陳年乾倉靚茶。餅面雖然略有茶芽灑面，而茶芽亦已轉亮麗金黃之色，但茶芽的比例並不算多，還是很 7542 的配方，以茶葉為主。翻到餅背，更見傳統 7542 配方之突出，十分明顯，4 至 5 級茶青，沒有許多幼芽，更沒有那些像 8582 的粗老大葉，傳統、典型、優美、標準的 7542 配方，就是它！（圖：A5758）相信，不少茶友日後會常常來點擊這張標竿老舊 7542 條索圖片（A5758）來參考∼！
【乾茶茶香 -【2019年評】《1980年代中期厚草紙 7542 陳年青餅》】
把《1980年代中期厚草紙 7542 陳年青餅》拿上手來欣賞把玩，年代十足，賞心悅目。陣陣優雅醇甜的乾倉陳香味、透過那年代特色「厚草紙」外包，輕輕滲出，甚是迷人；陳年舊普洱茶的魅力，實在難以抗拒。
約 35 年陳期乾倉的傳統 7542 （配方：少量茶芽灑面，4 - 5 級粗壯茶葉在餅底，粗幼有序），就是茶友存茶的目標，7542 成熟的最終章（也許，35 年陳期只算是老茶適飲期的開始，還可以多放上廿、三十年）。經過時間的歷練，用多年用心地以乾倉儲存，茶餅面和餅底，均透出油亮陳年普洱茶之光澤，那是栗紅之乾茶顏色，那麼自然，沒半點人工刻意加濕的灰暗。
把撥開了的《1980年代中期厚草紙 7542 陳年青餅》拿過來，先聞一聞，光是乾茶茶香，已迷倒不少普洱茶迷，有這麼誇張嗎？不信乎？《浮雲茶館》的資深茶友，深感明白！那份乾倉陳香，相當明顯（其實隔著包裝紙，早已滲透了一些出來），溫醇、爾雅、厚實、清幽、爽朗、柔和、散發著優美陳甜之香，陳醇之美，舊茶那迷人茶香，表露無遺。這一切，都是不少普洱茶友希望透過努力自家存茶，而期待日後所得到的；那麼，敬請期待 閣下手上茶品三十五歲時的陳香表現，但可要【買對茶•藏對茶】喔！因此，可以預計，不少茶友如還存有千禧年前後的靚茶，若能夠完整地保留（指還未喝掉），到了 2035 年，普洱茶界將會相當熱鬧！
【開茶茶香與湯色 -【2019年評】《1980年代中期厚草紙 7542 陳年青餅》】
注下熱水，《1980年代中期厚草紙 7542 陳年青餅》飄出那股溫潤、醇厚、舒適、怡人、深長、厚實、優雅、甜潤、充滿陳年梅子茶韻的開茶茶香，是引人入勝的好開始，陳年老梅子的甜潤是怡人的老茶陳香，實在爽透∼！況且，在清爽之中帶點陳年優雅淡樟之韻，超級討喜。
茶湯是漂亮的乾倉茶色：通透、清徹、亮麗的中栗紅色（圖：A5785）。
【茶湯滋味 -【2019年評】《1980年代中期厚草紙 7542 陳年青餅》】
《1980年代中期厚草紙 7542 陳年青餅》的茶湯過程，注定就是一泡極具品茗樂趣的品茶之旅。從湯面開始，已樂在其中，飄來陳香，相當明顯的陳年梅子茶韻，細細品嚐，棉滑、厚實、甜美、優雅、細膩，盡是清甜陳舊醇和，喝著充滿了愉悅感。
相比起 7 年之前，茶湯喝著更加陳醇厚實、活潑爽朗、陳舊清甜、陳年梅子茶韻相當迷人。浮雲近來喝茶，喝那些未夠時間的青餅（十多年陳期），總是喝到那些青澀，還揮之不去；但在《1980年代中期厚草紙 7542 陳年青餅》的茶湯裡，卻一丁點都再沒有！再一次證實，普洱茶是用時間來「練成」的。茶湯入口，生津不斷，陳年回甘，滋潤美滿，無與倫比。喝後，輕輕呼一口氣，整個人都放鬆下來，帶來了一刻的淡泊與寧靜。
【2019 年浮雲的評語及建議】
在 7 年多前，如 2011 年舊文章中所述，《1980年代中期厚草紙 7542 陳年青餅》一餅已上萬元人民幣（即一至兩萬元人民幣，仍可購得，如有緣份遇上）。但到了 2019 年的今天，所有老舊茶，價格狂飆，水漲船高，一餅優質的 1980 年代茶品，要價十萬元人民幣，已是常態。若 7 年前的價格是天價，今天的就是「外太空價」，明天的更是「外太陽系價」！
浮雲多年來多次請茶友自行存點自家藏茶；因此，還是那句話，別相信優質普洱茶會「坐等崩盤」。只要是「對的茶」，市場就會追捧，若覺得今天七、八百元中期茶、三幾千元名星潛質靚茶貴嗎？茶友名言：「等，只是等它更貴而已∼！」
上一次，7 年多前（2011 年舊文章）說 2030 年 - 2035 年就是今天存茶的收成期！也許，這句話，今天又要跟進改一下：「快點火速存些中期茶，否則 2030 年 - 2035年，望著陳年舊普洱，不是輕嘆，而是長嘆！」
十多萬元人民幣一餅的《1980年代中期厚草紙 7542 陳年青餅》，三十幾年陳期，現買現喝，對於富豪來說，一泡茶才三千多元人民幣，考慮到其恰到好處的茶味，其實不貴，因為既不用存，也不用冒陳化風險，「有渠道，能夠買，買回來，泡來喝，就是了！」三千餘元一泡根本不算甚麼，難度只在乎能否在市場上，找到優美可味的茶品而已。最近茶友輕嘆，就算存有這些茶品，結果，還不是替富豪存茶嗎？說實在的，多年以來，好茶從來沒有便宜過！
2019年2月14日 謹評
現飲評級（五星為最高）：
陳化評級（五星為最高）：(陳化下去，更是醇厚)
性價評級（五星為最高）：【返回文章頂部】
【延伸閱讀-經典老舊生普洱】
A. 《1980 年代中期厚草紙 7542 陳年青餅》（2011年11月16日）
B. 《1970年代初．綠字黃印〔超優乾倉 - 約 48 年陳〕》（2018年7月28日）
C. 《1970年代七子小黃印 - 入倉》（2013年5月26日）
D. 《1980年代中期厚草紙 7532 小內票【雪印青餅】（自然倉）》（2017年9月16日）
E. 《1980年代中期 - 首批中茶繁體》（2012年8月5日）
F. 《1980年代末中茶繁體 8653 - 輕入倉》（2012年10月1日）
G. 《秘密紙條《88青餅》》（2013年2月8日）
H. 《凌晨三時半．品茗 8582》（2006年9月27日）
I. 《《89青餅》 - 88青餅同期的入倉 7542》（2013年7月6日）
J. 《2010 年再品 1950 年代紅印圓茶》（2010年5月27日）
浮雲（中國香港）
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【浮雲藏茶．網絡文章】
http://www.cloudsteacollection.com/html/webart/webartframeset.html【浮雲藏茶．自家圖區】
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【全部相關圖片】
【拍攝於 2011 年 11 月 15 日相關圖片】
【2018 年 6 月 2 日補充圖片】
【2019 年 2 月 14 日補充圖片】
