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最近，過去兩篇的【浮雲藏茶‧網絡文章】紀錄評述了遠年的「陳年普洱下關味」，一款是二十五年的《中茶繁體》，另一茶品是四十多年的《中茶簡體》。雖然又繁又簡，有點傻傻分不清楚，但兩者今天已是陳醇可口的舊茶和老茶，可點擊較後位置《中茶繁體》或《中茶簡體》的圖片，立即前往看看文章。
【望茶興嘆，望文「更興嘆」～！】
即使有網絡文章，看看舊茶、老茶，又如何？茶友們真的只能參考一下，看看圖文而已。這些二十幾年、三十幾年、甚至四十多年的老舊茶，距離新手們實在太遙遠了。
今天的茶友不但止是「望茶興嘆」，現在更是「望文興嘆」。看著過往【浮雲藏茶‧網絡文章】中敘述的那些漲價漲到「天花板、天空中、外太空」的茶餅，叫新進茶友如何是好呢？花錢去追求這些「千千元、萬萬元」一餅的茶品嗎？誰家不知，當下享受，有的喝「陳化成熟的老舊茶」就是最好呢！問題是大家都沒有無限的金錢～！
【浮雲．網絡文章．陳年下關】 【家藏乾倉二十五年】1992 ~ 1993 下關《中茶牌繁體字》
(357g)
【2018開湯】
2018年12月08日1970 年代中茶牌簡體字〔十七字中茶簡〕
(357g)
【2018開湯】
2018年11月30日因此，浮雲總得考慮各方茶友的經濟能力，在鈔票購買力不斷下降的年代，拿著出門上班領回來的那微薄收入，「既要吃、又要住、又得要付房租、還房貸、供保險」等等一大堆生活開支，茶友喜歡好茶、只想喝口好茶而已，真的沒有「親民的靚新茶」選擇嗎（喬木大樹茶）？（很貴的高端新茶，當然質優，但價格遠超出負擔呢！）
可否為新手們指引一二？如何「買對茶」？買些價格還低廉的新茶（喬木大樹茶）！
有！
2017 國飲茶廠「勐海味」7克納米玲瓏餅（生），茶質不錯，潛質上佳。
【一個納米餅，一次沖一泡，邊喝邊收藏，方便又好味】
【立即前往《浮雲茶館》選購】
「勐海味 普洱茶（生茶）」只不過是這款「國飲茶廠」7 克納米玲瓏餅（生）的產品名稱。
起初，浮雲也以為是「勐海之味」（傳統勐海味，浮雲很喜歡的），但是，喝來喝去也像似是布朗韻味，也很像二零一七、一八年那些知名「布朗」茶品之味；直至看到小竹簍內的"大票"，就豁然開朗、完全明白了：「布朗山早春喬木茶」，怪不得泡出來的韻味，那麼布朗喬木。（可參考圖： A5444）
其實，這也說明了一個道理，只要是製作精良的「布朗喬木」，就能有質優水厚的「布朗味」；換句話說，是不是一定要買那些「三千元人民幣一餅 357g（換算為每 7g 則等於價格 RMB60 一泡）」的知名「布朗的味」新茶呢？素來，浮雲都不會看扁便宜的小眾茶品，只要茶味對，價格親民，那就是咱們的好茶。因為對浮雲而言，是「以口收好茶」，不會「以口收學費茶」。
【「勐海」：是「縣」又是「鎮」】
其實，茶廠這樣命名（「勐海味」）是沒有錯的，因為「勐海縣」是大範圍，但「勐海」也可以是「勐海鎮」；換句話說，既可以是廣義的「勐海」，也可以是狹義的「勐海」。只不過，茶廠這樣子弄，消費者就給混淆了。
為此，亦正正是這個原因，浮雲多年來對茶名字，十分浮雲，一切以茶味為準。說實在的，有些舊年代的茶品，明明寫「易武正山」，但喝起來卻不像「易武」，似是其他茶區的茶味。因此，浮雲試茶、評茶、喝茶，較少理會亮麗的名字，一切以開湯為原則，那怕是知名的「班章」茶品，未必一定能夠比其他不知名的茶品，好喝上Ｎ倍。
【以口收茶，需要不少經驗】
這就是經驗，用茶質去判斷，不受名字影響。好喝，就是好喝。不論大廠、二線廠、小廠，也有好茶，價格親民合宜，又具陳化潛質，就該收藏之。
雖然，浮雲十分喜愛易武茶（看看古董茶內飛，常常印有易武大街，就可見易武的歷史地位），收藏不少（例如：《2007 秀嶺茗蹊》、《2007 葉飄香砌》、《2006 大益易武古茶園》、《2000 年 1.5KG易昌號》、《2006 中茶易武(特級品)》、《2006 中茶易武(典藏品)》等等）。以上列舉的收藏都是易武味：「中期年輕易武味」。不過，「布朗味」的普洱茶，近年市場熱愛，例如：《2012 大益布朗孔雀_201批次(2014年9月28日)》，浮雲也十分重視。
【傳統的竹簍，十分有觀賞玩味兒】
浮雲不認識「國飲茶廠」，只是偶然在茶商朋友之處，看到這麼有趣的《2017 國飲茶廠「勐海味」7 克納米玲瓏餅（生）》，才知道生產商是：「國飲茶廠」。浮雲起初是被這「納米玲瓏餅」的包裝吸引，像迷你的洋酒辦。說實在的，有多少茶友可以在家中容下「傳統 84 片竹簍一大件裝」的七子餅茶呢？（可參考圖： A5436 和 A5437）
近這一、兩年興起的「納米玲瓏餅」，用上傳統的竹簍包裝，放在書架上，既是裝飾精品，又可以若干年後拿來喝（如果「買對茶‧藏對茶」），一舉兩得～！雖然「納米玲瓏餅」觀賞的價值較高（著重傳統編織手工藝），但浮雲看重的還是茶味，必須要在若干年陳化後，拆來喝的每一泡，都是享受。
不過，倘若茶友只當成是裝飾品買一竹簍，若干年後好喝起來，一小竹簍才只有 588g，一定會嫌少，不捨得喝。
提及竹簍，其實，竹簍的製作是十分繁複，是人工成本較高的傳統工藝（可參考：《手工竹簍 編織血與淚》Youtube）；也是這個原因，在商業的世界，竹簍早已被塑膠籃取代，因為塑膠既便宜又超級耐用，又容易大量生產，只不過是因為今天普洱茶商業價值高，消費市場付得起錢，又有復古的聲音，使傳統普洱茶的竹簍還可以保留下來（即使普洱茶的出貨量這麼大，竹簍仍然供應充足）。
也許，是出於茶友對「自家藏茶」的熱受，近這兩年，市場終於發展出這種「迷你竹簍」茶產品。
【沒有批次編號，唯有認生產日期：2017 年 10 月 26 日】
茶商朋友說，這個茶十分不錯，製作亦十分用心，值得浮雲一試！那好吧，且泡來喝喝看，有多好～！
一喝，驚訝啊！浮雲「買茶藏茶」很簡單，只要茶質理想，價格合宜，具相當的陳化潛力，就算手上已有這輩子喝不完的好茶，還是想買、買、買，收藏之。就好像在二零零七年，直接由西雙版納直送香港，收藏了「八大山牌 - 易武普洱茶廠」的【葉飄香砌-400g茶餅】和【秀嶺茗蹊-400g茶餅】一樣。
好茶，不想錯失。
起初也本著玩票性質，只買一小竹簍回家研究一下。真沒想到，這麼小小的一餅茶（7 克），水質竟然十分有驚喜，喝完再想喝，一餅接一餅，放在桌面的那竹簍，很快就被淘空了。不行，好茶要件入。於是乎，浮雲又再一次一件件地收藏入庫，這次這些不再是那些巨大的大大餅（以每餅 KG 算的那些），而是十分迷你的《2017 國飲茶廠「勐海味」7 克納米玲瓏餅（生）》。
【基本資料 -《2017 國飲茶廠「勐海味」7 克納米玲瓏餅（生）》】
01. 一整件為紙箱裝、
02. 每件淨重 7KG (= 0.007KG x 84 x 12)、
03. 一件內有 12 個小竹簍、
04. 每小竹簍附有一張傳統風格"支飛"(或稱"大票")、
05. "大票"上印明「布朗山早春喬木茶」、
06. 每小竹簍有 12 筒「納米玲瓏餅」、
07. 每筒「納米玲瓏餅」上火烙印有「勐海味（生）」、
08. 每筒納米玲瓏餅（生）拆開竹殼後，還有紙筒包裝、
09. 每筒納米玲瓏餅（生）有 7 餅、
10. 每個納米玲瓏餅（生）重約 7g、
11. 有外包紙、
12. 無內票、
13. 無內飛、
14. 無窩底、
15. 直徑：4.4cm（大約）、
16. 厚度：0.4cm（大約）、
17. 生產商：勐海縣國飲茶廠、
18. 生產日期：2017 年 10 月 26 日。【外觀 -《2017 國飲茶廠「勐海味」7 克納米玲瓏餅（生）》】
《2017 國飲茶廠「勐海味」7 克納米玲瓏餅（生）》的外觀，浮雲不多作形容了，小小的一餅，無窩底，筆直的邊緣，必然是機械壓模的產品。浮雲開了許多筒、許多餅來喝，有些壓得比較緊，而有些則壓得比較鬆，但這無損《2017 國飲茶廠「勐海味」7 克納米玲瓏餅（生）》的陳化，因為即使是較緊實的，也是可接受的範圍內，用沸水慢慢注水開茶，還是能夠慢慢浸泡開來，不擔心。
併配方面，雖然「納米玲瓏餅」細細餅，但茶芽和茶葉的比例卻恰好處（圖： A5463），不會太多茶芽，看來每抓一把毛茶下機器去壓的時候，工人對芽葉比例也有一定的把握。否則，就會容易出現餅餅不同濃度、不同口味的問題。浮雲喝了許多餅，說每一餅《2017 國飲茶廠「勐海味」7 克納米玲瓏餅（生）》的味道完全一樣，當然是不可能，但大致上能維持到平均高水準，口味大致相若，很不錯。
【乾茶茶香 -《2017 國飲茶廠「勐海味」7 克納米玲瓏餅（生）》】
拿起一片《2017 國飲茶廠「勐海味」7 克納米玲瓏餅（生）》來聞一下，由於茶餅十分納米玲瓏，要用心一點，才能容易感覺得到乾茶茶香。乾茶茶香是布朗新茶的樹香味，鮮爽、吸引、厚實、豐富、一股蠻有勁力的布朗茶青澀感。
【 原片 7 克的沖泡方法 -《2017 國飲茶廠「勐海味」7 克納米玲瓏餅（生）》】
如果茶友捨得把茶葉撥開拆散的話（即非原片），沖泡方法與平時其他緊壓茶類，並無分別。
但如果茶友想原片 7 克「納米玲瓏餅」浸泡至散開，則需要一些沖泡技巧。首先，請把「納米玲瓏餅」垂直置放在蓋碗邊緣（可參考圖： A5475），用高沖細流，慢慢注水，讓茶餅盡量接受到更多流動的熱水。
如果茶友是用紫砂壺沖泡原片 7 克的話，由於只能平放原片 7 克，因此請用高沖細流沿著茶餅打圈，慢慢注水。（沸水打圈開茶法）
由於「納米玲瓏餅」是原片 7 克沒有撥開的關係，能接受到水份的表面面積有限，因此，第一次開茶的茶水只是「納米玲瓏餅」表面那小小的浸出物，非常淡泊，茶味未出，喝起來也沒有甚麼趣味，可以倒掉。
第二次開茶，也請用沸水，重複上述動作；如果能夠用工具輔助（茶夾之類），那就把茶餅再次垂直置放更佳；若不能垂直置放，平放也可以，則按照「沸水打圈開茶法」即可。然後，靚心等待「納米玲瓏餅」浸開（可參考 Gif 動畫圖： A5479.gif - 480x360）。此泡可喝，也可以不喝，因為味道應該仍未能完全跟上。
此時此刻，茶葉應該已大致展開，可以正常沖泡的了（可參考圖： A5481）。
【湯色 -《2017 國飲茶廠「勐海味」7 克納米玲瓏餅（生）》】
使浮雲最欣賞的是《2017 國飲茶廠「勐海味」7 克納米玲瓏餅（生）》之湯色，是那濃稠、具膠質、通透、明亮的淺黃之色，不是那些才一至兩年陳期，但卻已有淺橙之色的新出茶餅，這種淺黃色的茶湯，很有以往舊年代青ＢＢ的風味與感覺；浮雲廿五年前收藏的《1992~1993 下關中茶牌繁體字【家藏乾倉二十五年】》，就是這種濃稠淺黃之湯。
《2017 國飲茶廠「勐海味」7 克納米玲瓏餅（生）》有多濃稠水厚？看看那些藏在「納米玲瓏餅」中間的空氣，當茶塊遇熱水解開，空氣受熱上升至水平面之際，那氣泡停留在水面，沒有爆破，停留良久（可參考圖： A5478）。倘若水質不夠濃稠，少見此種現象。
【開茶茶香、茶湯滋味 -《2017 國飲茶廠「勐海味」7 克納米玲瓏餅（生）》】
《2017 國飲茶廠「勐海味」7 克納米玲瓏餅（生）》的茶湯，分為 7 克和 10 克的沖泡方法，因為「納米玲瓏餅」本身是以 7 克為基準，相信不少茶友每次沖泡也是會一餅一泡、一泡一餅；但是，浮雲向來的試茶準則是 10g 茶葉 vs 200cc 水，因此需要投放大約「1.5 餅」的「納米玲瓏餅」，才合符平日試茶的標準。因此，「開茶茶香」和「茶湯滋味」以表列形式呈現 7 克和 10 克的沖泡方法，對比一目了然。
《2017 國飲茶廠「勐海味」》
《 7 克納米玲瓏餅（生）》
茶湯滋味「7 克」 「10 克」 2018開湯
投茶比較2018開湯
開茶比較2018開湯
葉展比較2018開湯
湯色(Ａ)2018開湯
湯色(Ｂ)2018開湯
湯色比較2018開湯
葉底比較「7 克」 「10 克」 2018開湯
開茶茶香布朗喬木味、鮮爽樹香味、青澀、厚實、有質、輕蜜甜。 茶香更濃稠厚實、蜜甜感重、布朗喬木味、鮮爽樹香味、更有質感。 2018開湯
茶湯滋味甜蜜、爽朗、水厚、輕輕回甘、持久生津、喉韻好、喝後茶味留口、布朗喬木茶韻。 水厚、爽朗、更甜蜜、回甘強、生津更持久、喉韻味甘、布朗喬木茶味十分留口。 【2018 年浮雲的評語及建議】
《2017 國飲茶廠「勐海味」7 克納米玲瓏餅（生）》一個納米餅，一次沖一泡，邊喝邊收藏，方便又好味。以每餅 7 克，每餅每泡 RMB5.5 [五塊半]元計算，現買現喝，又可陳化，更可放在架頭觀賞，比知名的布朗喬木便宜上了一大截，浮雲想不到有甚麼不收藏它的理由。如果嫌一小竹簍才只有 588g，那麼可以件入（有 7 KG），那日後就可以任性地喝。
茶友面對新茶，不敢買，無非就是怕買到學費茶，浮雲反覆試過《2017 國飲茶廠「勐海味」7 克納米玲瓏餅（生）》，不但不是「學費茶」，而是難得的「布朗喬木」大樹茶口味的現貨。【買對茶】，對浮雲而言，就是這麼簡單，一喝就對應到這是對的茶，即使它不是大廠、二線茶廠的製作！茶青買對，製作得對，出廠後就是茶友要收藏得對。【買對茶．藏對茶】最終就會陳化成為「自家藏陳年普洱茶」。
2018年12月18日 謹評
現飲評級（五星為最高）：
陳化評級（五星為最高）：
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A. 《2012 大益布朗孔雀_201批次(2014年9月28日》
浮雲（中國香港）
【買對茶．藏對茶】
【浮雲藏茶．網絡文章】
http://www.cloudsteacollection.com/html/webart/webartframeset.html【浮雲藏茶．自家圖區】
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