【1999 下關繁體鐵餅 vs 1999 下關四喜方磚】
上回【浮雲藏茶．網絡文章】論述了「2012-02-08 1999 下關四喜磚茶 [福祿壽禧 250g x 4]」。自然地，就會使人聯想起同期產品：「1999 下關繁體鐵餅」。
「1999 下關繁體鐵餅」與「1999 下關四喜方磚」都是下關茶廠於 1990 年代末所生產的生茶茶品。在那個時候，普洱茶並不熱絡，需求量低，供過於求，因此很有可能兩者所採用的茶青等級是相若的，只是壓製的形狀不同而已。為此，浮雲決定把兩茶同時開泡比拼研究，看看兩者的差異在哪裡？看看茶質是否一樣呢？
相信茶友最為關心的就是「1999 下關四喜方磚」的口味走向，因為現在「1999 下關繁體鐵餅」的價格已經比幾年前高出了不少，一些茶友都希望可以找到年期相若，但價格卻比「1999 下關繁體鐵餅」有折讓的便宜好茶，來偶爾品茗、享樂、享受一下舊茶的美好。
【表列比較】
為了方便比較，浮雲以列表方式把兩者的各項評比重點排出，以供參考：
 |  | |
| 1999 下關繁體鐵餅 | 1999 下關四喜方磚 | |
| 茶乾 | 爽甜、開揚、柔蜜、 清爽、怡人 | 香甜、清新、輕輕陳味、 青澀已退、茶香收斂 |
| 開茶茶香 | 陳味顯、開揚、深長、 柔中剛勁、清爽蜜香、 下關典範 | 陳年下關味、香甜、高活性 微微辛澀、豐富有質、 厚實、膠質重 |
| 湯色 | 深深橙色、通透明亮 | 深橙色、通透明亮 |
| 第一泡 | 爽朗、微果酸、質厚、 豐富、具膠質、滑 | 爽甜、爽朗、略具苦澀、 回甘快、喉嚨滋潤、厚實、豐富 |
| 第二泡 | 輕快、爽口、澀感、 具收斂性、質厚、質重、 豐富 | 潤甜、質厚、清爽、 豐富、滋潤 |
| 第三泡 | 香甜、潤甜、柔和、 豐富、質厚、適度回甘、 喉吻潤 | 香甜、柔和、爽朗、 順口、潤澤 |
| 第四泡 | 爽口、厚潤、回甘好、 質優、豐富、下關味突顯 | 順口、滑甜、爽朗、 微果酸突顯、生津 |
| 第五泡及之後 | 不作詳述 | 不作詳述 |
| 現飲整體表現 |   | |
【２０１２年評語 - 兩者有異 - 鐵餅小勝 - 方磚優雅不差】
從泡出來的茶湯（圖：A2283）就明顯見到，「1999 下關繁體鐵餅」與「1999 下關四喜方磚」的湯色與陳化程度都已經相當接近。如果不寫清楚哪一碗是哪一款茶，單從湯色外表，是比較難分辨的。
那麼，品飲起來呢？可有分別呢？浮雲認為，分別是有的，但差距不太：「鐵餅小勝」。兩者大部分的茶青都很接近，也許只是配方的比例有所不同而導致差異。
「1999 下關繁體鐵餅」剛性比較強，水質較有豐富度，而且下關茶那種收斂性很明顯，品飲起來，有種像轟炸機般的爆發力，由口腔中央擴展出去。怪不得茶友近年都追捧此鐵餅茶。
「1999 下關四喜方磚」品飲起來，水質較和柔和順口，但爽朗與滋潤是它的最大特色，其實此茶的下關味也一點都不遜的。嚴格起來，它的表現能夠達到七至八成鐵餅茶的效果。因此，只要價格有折讓，「下關四喜方磚」也是一款性價比高的茶品。
1999 Xiaguan Traditional Chinese Characters Discus Tea Cake -
Instant Appreciation Rating (The Highest, 5 Stars):
1999 Xiaguan Traditional Chinese Characters Discus Tea Cake -
Aging Ability Rating (The Highest, 5 Stars):
1999 Xiaguan Four Joys Tea Bricks -
Instant Appreciation Rating (The Highest, 5 Stars):
1999 Xiaguan Four Joys Tea Bricks -
Aging Ability Rating (The Highest, 5 Stars):
10 February 2012 (wrote in Chinese)
To be translated into English
Cloud (Hong Kong)
[Cloud's Tea Collection - Internet Articles]
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Cloud's Tea Collection - Private Tea Album
http://www.cloudsteacollection.com
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