【淵源】
二零零三年，浮雲在香港的一家茶莊，留意到一批已儲存在香港很久，但很乾淨的普洱茶品，那就是今天知名的「88青餅」， 當時的市價是「平均每餅實銀 HKD$672」一餅。於是浮雲就在當時的網上討論組《茶顛話茶》 發表【１９８８年青餅的故事】(點擊可看原文) 網上文章（2003/11/28 上午 12:40:57） 討論這餅茶，也向當時的茶友推介這餅茶，並認為此普洱茶餅若不用 HKD$1,000 一餅，仍是吸引之價格。文章發表至今已四年有多了，看來是時候把這文章更新。
今天二零零八年，一餅真正的「88青餅」，於同一家茶莊標價 HKD$12,000.00 一餅。 你沒有眼花，是每餅標價「一萬二千港元」，以四年前的標價來計算(HKD$960)， 每餅升幅達 12.5 倍。究竟「88青餅」是怎麼的一回事？「八八青餅」是怎麼樣的茶，可以有如此的升幅， 「88青餅」是否真的在這四年間，陳化得宜，使它值得這個市價？浮雲去年曾對這「88青餅」提出過一些意見， 現在藉此文章更新的機會，把意見結集。
以下這篇文章，是以四年前發表的原文加以修訂的，茶友可先參考；如要原汁原味，可以點擊下面的連結看原文。 之後，浮雲再補充評論，2008 年對「八八青餅」的看法。
【１９８８年青餅的故事】(原文位址) 註：原文的圖片已不再有效。
------------------〔2008年03月01日 文章更新〕------------------
二零零三年，香港經歷了 SARS 事件，就在同年的年尾，網上引起了「88青餅」的討論，是由一個猜茶遊戲開始。
當時，有些網友猜對了，並展開主題討論；而且，「八八青餅」也是一位以前很有聲望的
《茶顛話茶》網友藍天先生，常常提及的一個重要茶品，當時大家都稱呼它為「１９８８年的青餅」。
雖然浮雲不是在二零零三年時才初次接觸「88青餅」，在大約二零零一年時就接觸到， 這個「88青餅」浮雲是一直知道的，是介乎於「想買」與「不敢買」之間，原因是在二零零一年試喝的時候， 當時的「88青餅」年紀尚輕，年份未到，茶味並不是十分突出，而相對於那時候市場上還有其他應該優先買進的普洱舊茶， 和以當時浮雲有限的買茶資金而言，就把購買「88青餅」的計劃押後，之後就當然是不了了之，亦沒有跟進。
即使，二零零三年，藍天先生在【茶的猜謎遊戲------(2)】 的主題中，把「88青餅」送出， 作為二獎（註： 連結已失效）及三獎（註： 連結已失效）介紹過「88青餅」 這款茶，浮雲仍對此茶仍不以為意，因為對它的口感和印象，仍然停留在兩年前的試喝記憶。
直至 2003/11/18 ，有一位網友貼出這樣的話：「昨晚聽到一個晴天霹靂的消息， 88年的未入倉7542已漲到九百餘元港幣牌價！此茶年初的牌價才四百左右，折實三百有找。未入倉的茶真的很渴市呢。 」 （原文：晴天霹靂的消息在文章樓(57)號） 當時浮雲的反應是：「沒理由的，怎可能呢？明明只是一個不一定要買的茶（因為口感還停留在兩年前的記憶印象）。」於是立即前去茶莊打聽消息，並當下再試喝。
【茶香、湯色、口感】
不得了，兩年後再泡「88青餅」 來喝，茶品的味道卻拾級而跳。為何只是兩年之差，口感可以相差這麼遠？ 變得這麼優質？當時，使浮雲印象最為深刻的是，試泡的樣版是茶中心很硬的地方，仍有如斯的表現，實在是「強」。 一注下熱水，那種有年份的梅子香味，立即向上撲向鼻子來，拿蓋碗的蓋聞一聞， 那種剛開始醇美的未入倉茶蜜香、收斂了的青香和一縷縷甜香，統統凝聚在蓋碗蓋上。 從泡開的葉底上去輕輕聞一下，熱騰騰的香氣之間，會感受到那種清新、鮮爽之味。 這竟然是印象中的「88青餅」，實在是有點令人難以置信。
湯色呈琥珀色， 很漂亮見底清徹的顏色，不濁，油亮亮的。
從湯面上嗅一嗅，那種梅子香又來了，是一種很清新的感覺。
當時候（二零雲三年）品飲「88青餅」，就可以感受到茶湯的確還很烈。雖然如此， 但可以喝出的是：「八八青餅」的茶底是非常之優質。以一隻足齡十五年的茶來說（按：根據當時所得的資料，確是如此相信。其實， 「88青餅」應為 1989 至 1991 之間的 7542， 支飛是 7542_9xx），還是這麼烈的話， 肯定是儲倉是乾淨到不得了，也因為未入倉之故，「88青餅」在未來在十年變化出來的口感，理應不錯。 （「未入倉」定義為沒有人為加濕或儲茶的環境長時間保持低濕度，可以是住家放著的，也可以是茶商很乾燥的茶倉。）
喝這個未入倉的「88青餅」時，那種梅子味的口感（要強調的是那梅子味口感，並不是它當時的陳韻），
有點像乾倉的「甲乙級藍印」（二零零三年的時候，浮雲常喝那些舊茶，這樣形容或許可能是主觀了一點，但的確是帶有一些影子線索），
應該說是，乾淨的茶，走向大致相同。
浮雲並不是說明或暗示，「88青餅」日後會變成「甲乙級藍印」或甚麼， 只是，日後的「88青餅」應當會發展出自己的特色。而且，茶品存放在不同人手上成長，也會陳化出不同的口感來。 總而言之，就是那種梅子味道，喝起來，當時會令浮雲想起乾倉的「甲乙級藍印」。或許，乾倉茶就該有這種特色的了。
在泡水方面，不停地注水，「88青餅」輕輕鬆鬆就給泡出十餘泡，甚至二十多泡，並沒有大問題。 當時，十多泡之後，野青味被泡走掉，換出來的卻是清甜的水質，一字曰之：「爽」。那種爽，是指爽甜的爽。 並不是入倉茶可以比擬的。
水質方面，甜、潤，回甘度剛好，那種甜，是細水長流的甜，乾甜在口中，尤其以舌底兩側甜的最為明顯和過癮，喉韻很不錯，很潤。
【三個怪不得】
這個茶，兩年前（按：指二零零一年）沒有吸引到浮雲，亦未發展出「88青餅」的特有口感，是陳化中的青餅，一種隱藏之實力， 沒有相當經驗，很難判斷，但亦證實了普洱茶話當中的一個說法，就是每七年一個大跳躍，真的沒說錯。 現在知道了茶品的發展路向，有了多年的經驗，日後要更早發掘出有潛質的茶來，就更加容易。由於這種突如其來的優質轉化，所以
- 怪不得經驗了得的藍天先生前陣子會打這個茶的主意；
- 怪不得這個茶餘下庫存的二百多支（傳統 84 片一支竹籮），可以在很短的時間內被賣掉，離開香港的倉庫；
- 怪不得這個茶可以在短短一年之內，茶價大幅上升； 原來是這個茶，茶價與茶質不符，不是茶爛價高，而是茶優價低， 「88青餅」的茶價一直低於市價（按：下筆之時是以未被大量收購前的價格計算，即每餅約 HKD$400；沒有打錯字，只是需要港幣四百元一餅）。
最後，經持有這茶的茶莊主人解說後，終於明白為何「88青餅」的售價，會如此的三級跳的了。
【１９８８年青餅的故事】
這個茶的來歷，大家當成故事看看好了，也不必太認真，因為當時（二零零三年）被告知的資訊有偏差，形成了此茶眾說紛紜的結果； 但肯定的是「88青餅」是 1989 至 1991 之間的 7542， 支飛是 7542_9xx。
「88青餅」是 1989 至 1991 年間的茶餅，是茶主於 1993 年向本地一位批發商收購回來的。 由於當時這些青澀的青餅，沒有經過入倉，所以在當時的時空，被認為是太乾和太青，無人問津。 據茶主憶述，當時這個「88青餅」發出一種奇特的青香味，就是這個青香味吸引他把整批茶統統買下 （又虧茶主當時勇下這個決定，否則這「88青餅」是應該會以賤價賣給傳統的香港茶商，然後拿去入倉，真是剛剛遇著恰巧）。
『歷史會重演，只是發生在不同的時空及不同的人物身上』這句話，看來沒有說錯∼！ 買賣這批茶的故事，有點像似當年訂製紅印圓茶 的茶商一樣，也是由於茶品太過青澀，市場上沒有消費者願意接受，因為當時大家都沒有自存茶的習慣，一般都是向茶商購買，現買現喝。
在 1993 年時，這批「八八青餅」（當時還未有此稱號）確實是很難找買家，是乞求販售的， 當年的批發商還生怕茶主臨時改變主意，一餅都不要，就再三叮囑要先付款。 但這麼優質的茶，茶主又豈會放過。由於茶主是零售商，所以這個茶一直只是作少量的零售，並沒有大量地批發出去。 原因是在一九九零年代，熱賣的茶品是「 紅印圓茶」、 甲乙級藍印、黃印之類，這些差不多屬於是剛出廠的 7542，除了會拿它們入倉的茶商外，根本沒有買手有興趣洽商此「88青餅」。 這批茶，經過這麼多年之後，茶商們都漸漸遺忘了它，只有茶主自己才知道自己的倉庫是有著這一批「88青餅」。
但時間一直地過，不經不覺已經是十五個年頭的乾淨茶（按：根據當時所得的資料，確是如此相信。其實， 「88青餅」應為 1989 至 1991 之間的 7542， 支飛是 7542_9xx），試問一隻年份足十五歲，與一九八零年代初的乾淨茶相之比較（如乾淨雪印， 乾淨厚草紙之類）， 今年年頭（按：指二零零三年）的價格便宜了兩三倍？這明顯是低於市價。
茶主說，他一直無暇理會這批茶，只是每隔幾年就加價一點點、加價一點點而已。 所以才致使今年年頭（按：指二零零三年）零售價還只是三百港元不到一片。
事有巧恰！二零零三年，當茶主有意把整批茶批出，竟然吸引了買家來掃貨，還說明是「全要」！「有多少，要買多少」。 擺出一副若是不把「88青餅」買回去，就誓不罷休的姿態，對「88青餅」十分緊張。結果，在短時間內， 二百多支的「88青餅」就全賣掉，並離開茶主的倉庫，散向全球的茶友。 算一算，才兩萬多餅茶，若賣到中國國內去，兩萬多的喝茶人口，只要是一人一餅都沒了。還未算有些人喜歡一筒筒地購買。 怪不得，那班買手瘋狂，說「有多少，就全要。」
【緣份】
既然是「全要」，為何浮雲在二零零三年年底，還會可以買到少量自用？原來是茶主的倉庫太大了， 有少量的「88青餅」散落到別處不自知。當清了倉盤點後，才發現原來還有一丁點可作零售。 否則，要買這茶就要到國內去買！那就真夠諷刺∼！（按：浮雲說中了，五年後的今天，「88青餅」的確大部分在中國國內）
這個「88青餅」曝光之後，當時台北的某知名大茶商路經香港， 已表示要出現金高價收購餘下的這一批的散落，可是，茶主當時已經坐擁大量現金，並說： 『餘下的「88青餅」，留給我的茶莊的學生，別打主意囉！』 但這位來自台灣的茶商也很有風度，雖然自己未能取得餘下的茶， 卻因為零售價還低於批價（這個簡直是個怪現象！），就告訴自己的台灣熟客， 叫他們親身來香港，直接購買算了，結果一些台灣的愛茶人，也來高高興興地搬了十幾筒。
所以現在「88青餅」分散到了那兒去，就不能追尋了，可能統統給去了國內。 小量到了台灣？可是，當時的台灣網友卻說，「88青餅」到台灣的量也不多， 因為中國國內的價格更好。
香港的茶友到國內買出自香港倉庫的茶，其實都不是第一天的事實了，只是，有時候，在國內買老茶的價格還要比香港高， 這才有趣。
【價格】
那位透露消息的網友都把「88青餅」的價格說了出來，因此，也算不上是甚麼秘密和炒作，只是正在反映著的一個市場事實。
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《台灣的陳年普洱茶》
參與討論文章(57)：
作者：ｘｘ 2003/11/18 下午 12:17:25
昨晚聽到一個晴天霹靂的消息，88年的未入倉7542已漲到九百餘元港幣牌價！此茶年初的牌價才四百左右，
折實三百有找。未入倉的茶真的很渴市呢。
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浮雲在茶莊打探消息過後，才知道原來這「88青餅」是一直低於市價而茶主不自知， 他想也沒想到這個茶已經成長得這麼優質。
- 浮雲問：『這茶的價格為何幾何級地跳啊？』
- 茶主答：『啊？你知不知這個茶有多優？上星期某個茶班，要教學生看「88青餅」，順道喝了一口。咦！這竟然是「88青餅」？ 我可沒拿錯茶吧？嘩！真有當年的小黃印的風範。』．．． 『年青人，這個茶是我一手攜大的（國語：看著它成長，親手乾倉地放著，不是最近收回來的）， 那班買手不是笨蛋，我賣他們的價錢一點也不便宜的，你就可以得知這茶是何等的優質，陳化前景如何。 我一直知道這個茶底是優的，但沒想過，茶底是可以如此的優。可惜，我賣的時候就是當了它是一般貨色地賣， 太忙沒有時間坐下試真一點，要不然，我才只賣 150 支。現在只餘少量，買一筒有七折，平均每餅實銀HKD$672，不貴啊∼！ 考慮一下，買一些，農曆年後（按：指二雲雲四年的春節），我就再加價，反正都餘下的零零星星也不多了， 這個年頭都已賣掉大部分。』
於是，浮雲盤算了一會兒，限於資金有限，但也趕緊立即買一些自家收藏，理由詳見【浮雲還追入的原因】（點擊可立即前往）。
浮雲認為，「渴市」並不是主要的原因，而是「88青餅」低於市價沒有人知。 簡單點來說，二零零三年年頭約 HKD$400 一餅的「88青餅」，是茶主好康的、賣大包益茶友， 可惜，當時除了買手知道其價值外，一般的茶友，卻嫌貴。
【好茶就是好茶，價格只會看漲】
文章至此，那時候的《茶顛話茶》討論區，是有不少「不見得人家好」的隱身網人，會說：『浮雲炒作「88青餅」！』 當時，下筆寫這類網上推介文章，心中都預算了會有些人，為反對而反對的。但浮雲仍堅持把好茶推介，不想香港地區的茶友錯失「88青餅」， 因為浮雲也曾經錯失一些印級茶。在二千年之時，浮雲對舊茶仍屬摸索階段，問及一餅當時稱為 「七三青餅」 的茶，卻沒有高人回答！當時，更限於資金，因此更加不敢輕舉妄動。 如果當時有前輩可以告訴浮雲，那是優質的茶。至少，浮雲就會敢於押寶買一些，一筒（或幾餅也好）。至少， 在二千年之時，「七三青餅」才不過六百港元一片。買一筒的話，可能還有特價。可惜，機會錯失了。
優質的普洱茶，其實，即使不用介紹或討論，只要茶品的年份一到，受到市場青睞，價格也自然會上升。 好茶，就是好茶，無論你如何拒絕購買，呼籲別人不購買，但也並無阻礙「紅印圓茶」的升勢，從來沒有下跌。 反而有些優質的茶，價格卻不停地上漲。要不是有位網友公告天下，浮雲還不察覺茶價又漲了 （到「88青餅」很貴的時候，還不知何原因，因為印象是舊記憶）。因此，浮雲相信茶價是隨著年份而上升的， 而不會因為有人介紹而突然在一夜間大幅飆升。況且，浮雲認為現價（按：指二零零三年的 HKD$672）還是可以接受的，原因請看【浮雲還追入的原因】（點擊可立即前往）。
在未有網絡討論組以前，沒有《茶顛話茶》，紅印圓茶、 甲乙級藍印和小黃印等等的，都不是一樣的年年加價，有分別嗎？
浮雲相信《茶顛話茶》設立的目的，就是想大家認識茶，有好茶喝，茶資訊交流的地方。 如果，有一隻這麼優質的茶（「88青餅」），而且可以一邊喝，一邊放， 讓一些還可以接受這茶價的茶友，知道有這麼一隻優質茶在市場上流通， 浮雲相信是一件美事。茶價是相對於茶友的經濟能力，有人認為貴，亦有人會認為是便宜的。 浮雲也聽聞有人說五十港元一斤普洱散茶，貴到極點∼，因為他平常喝十六元一斤的嘛！
【外包紙、內票及內飛】
由於「88青餅」已向全球四散，為使各地茶友認識此茶，及免買到冒充品，就有必要將此茶的特色寫出和貼出。
還有一點的就是，即使是同年期的茶，也有優質的好茶，也有不濟的爛茶，為了更快入門，倒不如直接告訴新進，
「88青餅」是優質可以購買的茶，這來的更簡單直接。
「88青餅」原來有厚紙版本（圖A0693），
但主要是薄紙版本，一般而言，餅模是較大的。有些「88青餅」的內飛有壓到茶餅面上，但亦有一些「88青餅」是沒有內飛的，
但肯定的一點是，「88青餅」是必定要有內票的，
每餅茶都有。圖中可見的其中一塊是厚紙版本，
由於數量太少，浮雲要情商才可以取得一餅作樣本，而內飛的顏色，也有深橙紅色，亦有淺橙紅色。
基本上，只要是梅子香味對、條索對、餅模對，就是「88青餅」。
「88青餅」的包裝特色雖然有小許混亂，但也乎合這是 1989 年至 1991 年間的包裝特色，有「前交接期」和「後交接期」的特色延續。
在茶的猜謎遊戲------(2)，藍天兄也提及過他進貨的價錢：
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參與討論文章(45)：
我也是今年才買的茶品.買進的價錢超過2000元台幣!（按：即約 HKD$500）
浮雲當時完全不以為意，完全沒想過這個不一定要買的「88青餅」，為何藍天先生還用這個價錢進貨？
以為是他有錢吧，因為當時的印象還是兩年前喝過的印象。現在再喝一口才知道，藍天先生買的是低價（好康價）。
雖然價格已漲，但當時浮雲仍選擇買進，因為以質論價，「88青餅」還是優質乾淨茶。
那位很有風度的茶商也私下叫自己的茶客掃貨，就可見一斑。一方面這茶真的很優，
二方面是給茶主捧場（要不是茶主當年把整批茶買下，這批茶應該是全面入倉，其實該是普洱飲家之福！）
所以浮雲認為買一筒有七折，還是便宜的價錢（平均實銀 HK$672 港元一餅），
要不是待它升到過千元，甚至二千元一餅，則又一『七三青餅』的歷史重演，會粉後悔的。
（按：以今天來說，「88青餅」的價格超出當年的價格甚多，由於當年買到，現在仍然有的喝，賺到了！）
二零零三年下筆之時，浮雲預測「88青餅」不論是口感，茶價，日後也將會是升得最快、最急的，
因此，有必要快快向茶友推介（按：之後，果然不出浮雲所料）。
浮雲不是叫大家買「88青餅」來炒作，只是不好讓茶價升到很高才去高追。如果現價（指二零零三年：HKD$672）還認為是貴的，
就不好去想了！浮雲個人認為「88青餅」還是處於可以接受的價錢，看看藍天先生用甚麼價錢進貨就知了，
要痛就痛一次。藍天先生有這麼多好茶，就是他願意買進。
2003年11月28日 創作
------------------〔2008年 補充意見〕------------------
【浮雲還追入的原因】
作者：藍天 2003/10/10 下午 09:47:25
這1987-88年青餅可是好茶哦....
完全無入倉茶品.餅身油亮.茶乾淨的....離譜!
也素粉有價值哦...偶希望兩片也全送出!
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【88青餅外包裝及餅模】
凡「88青餅」一定有「內票」，但可以是沒有內飛的，即：
浮雲要補充的是，「88青餅」之後，有些 1990 年代初的餅型，與「88青餅」十分類似， 但細心看併配，還是可以看出分別。前陣子，浮雲找出一塊輕入倉的 1992 青餅出來， 最大特色是，原封包時，沒內飛，沒內票，所以肯定不是「88青餅」， 但餅型卻有點像「88青餅」，請參看圖 A0563。 因此，這兒得注意一個例外：「餅面中心有一塊很平的地方，是一大特色」
有此特色者：可能是「88青餅」
無此特色者：可能多半不是「88青餅」
【88青餅與 89青餅】
2001年時，「88青餅」這個名字，還只限於香港的一家茶莊，世人還未認識。 所以，「89青」的名字確實是早於「88青餅」這名字的。
【浮雲藏茶．自家圖區】中的 A0595 圖說，就有以下說明：「一些生產於1990年代前後的 7542， 被香港傳統的普洱茶商收購進倉處理，由於這些青餅都是很清晰的 1989 年青餅，所以傳統的香港茶商， 有些會稱這些茶餅為「89青」。由於在 1990 年代時，這些 7542 才只是普通的商品， 而且以前不會刻意把每年的年份分開，幾個年份的 7542、7532 都可能混在一起，因為以前的時候， 只分生餅和熟餅，就各自處理，所以連一些顯然是 1992 年包裝特色的青餅，都在竹殼上寫上「89青」， 其實都沒所謂，反正入了倉的 1990 年代初 7542，口味相若。」
【88青． 2008 年市場價格之意見】
由於「88青餅」是 2003 年浮雲的推介茶。因此到了今天，浮雲認為確有必需要說明一下，浮雲現在對「88青餅」的立場。
不少愛好普洱茶的茶友或《茶顛話茶》的舊網友都知道浮雲在 2003 年 11 月 28 日推介過「88青餅」， 因為浮雲當時感覺到老茶日後有機會越來越難買（意思是指「質優價低」）。而且，在 2001 年時，浮雲經歷過「七三青餅」價格波動， 看著它飆升而沒有買入（當時只是 HKD$600.00 一片「七三青餅」），有點不甘心。
所以，當時（2003 年）香港還存有不少真正的「88青餅」的時候，浮雲推介「88青餅」。 當時的重點是認為 HKD$672 一片「88青餅」，是可一不可再的價格。關於這一點，時間已替浮雲來證明了。
撇開市場炒作，按照「88青餅」正常的升值率來說，一片「88青餅」（快接近二十年茶了） 今天 2008 年應該值 HK$2,200 ~ HK$2,800 之間。因此，當時普洱茶的愛好者若果可以用 HKD$672一片的價格買入「88青餅」， 浮雲看不到有吃虧的道理（但若根本是「口味不對」或根本「個人不喜歡」，則另作別論）。 但今天，浮雲絕不建議普洱茶愛好者用高價追買「88青餅」， 浮雲是認同「88青餅」的茶質，但並不認同「88青餅」今天的高價。 （聽說要一萬人民幣一餅？這是匪夷所思的價格！）
在【普洱壺藝】第 22 期《平常心》一文， 浮雲藉著最近茶價的波動，表達了普洱茶的內在價值衡量，討論如何看待一餅茶，究竟應該為它付出多少銀子，到底值不值。 總之，當初有存下「88青餅」的，現在喜歡喝，就可以喝，應該不會太心痛， 以前沒有買到「88青餅」，除非是鈔票很多，否則，浮雲認為不值得高追。
當時浮雲認為「88青餅」的確是值得購買的，並不等於今天同樣值得購買，詳情請參看上文【浮雲還追入的原因】（點擊可立即前往）。 浮雲當時只預算它升到約二千港元一餅，因此現在的「88青餅」市價估值過高。再一次重申， 浮雲是認同「88青餅」的茶質，但並不認同「88青餅」今天的高價。
閱讀至此，茶友心中或許就想知道，今天還有質優但價格合理的茶嗎？浮雲認為，市場是有的，只是知道與否。 【1999年下關中茶繁體鐵餅】 就是其中一員，請參看當中的分析。
------------------〔完〕------------------
2003年11月28日 創作
2008年02月28日 修訂
品質評級（五星為最高）：
價格評級（五星為最高）：
【2008價格評語】：此茶價(HKD$12,000)嚴重偏高，建議沽出。
浮雲（中國香港）
【買對茶．藏對茶】
【浮雲藏茶．網絡文章】
http://www.cloudsteacollection.com/html/webart/webartframeset.html