自浮雲在茶顛話茶發表【中茶牌簡繁體－圖文論述】（2002/10/24 下午 08:36:57）文章，
直到現在都已三年有多了，看來是時候把中茶簡體字這篇文章更新。
【中茶牌簡繁體－圖文論述】(原文位址)(【浮雲註】：原文網頁位址失效，連結於2019年3月22日移除)
如果未看上面原文的茶友，可先看原文(【浮雲註】：原文網頁位址失效，連結於2019年3月22日移除)，再看本文。
------------------〔2006年2月7日 文章更新〕------------------
浮雲很久都沒再論述中茶簡體字，一方面是工作忙； 除了忙工作外，在這三年多的期間，「中茶簡體字」也已經給討論過無數次。 這次更新，是以舊文章【中茶牌簡繁體－圖文論述】為藍本，再加以修改，更新圖片及把今天對此茶的感受寫出。 中茶簡體字，經過三年的變化，相信有別於以前的中茶簡體字，故此，也是時候把舊文章的資訊更新。
好質素的 1970~1980 年代的乾倉茶（中茶簡體字、中茶繁體字、雪印、厚草紙7542、 各款1980年代的8582、手工蓋印、甚至乎是三年前沒有提及過的88青餅）， 台灣同胞們現在很少來香港搜尋和入貨了，主因是香港的好茶品，都早已流向台灣， 所以台灣的好茶比香港還多的，有不少好茶倒反而由台灣回流香港； 不過這個現象又因為國內普洱茶的熱絡，舊茶、老茶又開始流向國內市場， 甚至乎流向較為少人知道的韓國市場。
浮雲在三∼四年前憑著胸口一個「勇」字，當起買茶敢死隊員來，甚麼都買， 即使價錢稍高，算是給宰了，也狠狠地買下去，把茶收起來日後慢慢的自家喝， 所以現在由１９７０到１９９０年初的許多茶品，還是有點數量，不愁沒茶喝， 的確是有點不吃人煙火似的。才前陣子，與茶商茶友碰面， 他們總愛關心一下我的茶夠不夠喝（或許其實是想我回吐一點出來，可惜， 自家用，不賣的，別打主意∼）。說溜了嘴，隨便地說了還有好幾十片「中茶簡體」。 當然，與大盤商來說，幾十片「中茶簡體」只是小意思，但對用家來喝的，就有點誇張。 這就是拜賜三年∼四年前的舉動，在當時看來是一個大傻瓜，但在今天茶價飛升的年代， 當年的傻人，今天卻沒需要與市埸逐鹿去買茶，究竟是傻或是福，真的不知道。 才短短的三年多，想不到老茶如此地缺，奇哉？當年浮雲還打算留個「中茶簡體」 到四十年後退休喝，到時肯定變了天價。
當年的一個信念就是：『茶，泡了就沒有，喜歡這個口感，就多買一點，免得日後晚年沒心中理想的茶喝∼』
我的茶是自家用的，數量可能多了一點，但要買夠直至退休的用量，就不得不多購一點中茶簡體字〔這個茶是我的理想品茗茶品〕。 不如先看看中茶簡體字的照片，看照片勝過千言萬語，相片是一個不錯的教材，可以突破地或界限。
我們先看看中茶簡體字
我們再看看中茶繁體字
中茶簡體、中茶繁體字之特徵及分別：
怎樣分辨「中茶簡體」和「中茶繁體」？
中茶繁簡體第一個特徵是跟一般的雲南七子餅不同的是：１．中茶簡體、中茶繁體的外包紙均沒有英文字；
２．而茶體亦沒有任何內飛；
３．有一張筒飛（只限中茶繁體），而這張筒飛有時卻不見；
４．而這張筒飛很有特色的，它跟一般的七子餅內票不同，筒飛的大小雖然跟一般七子餅的相若， 但筒飛卻是雙面印刷，一面中文，一面英文。
外包紙：
（中茶簡體）中國土產畜產進出口公司雲南省分公司【中茶簡體其中的「國」、「產」、「產」、「進」字均是簡體字】
（中茶繁體）中國土產畜產進出口公司雲南省茶葉公司
還有一個款式是１９字的簡體字，是介乎以上兩者之間的，但數量不多，我認為茶質算是較後期的，所以我才買了一餅樣本，沒有買較多自用。
（１９字中茶簡體）中國土產畜產進出口公司雲南省茶葉分公司
【１９字中茶簡體其中的「國」、「產」、「產」、「進」、「葉」字均是簡體字】 即有「茶葉」二字，又有「分」公司一字，結果成為了繁體字和簡體字的混合版「茶葉分公司」
中茶簡繁體的分別是：
１．中茶簡體最後寫的是「分公司」，而繁體字是「茶葉公司」，缺一個「分」字；
２．中茶簡體其中的「國」、「產」、「產」、「進」字均是簡體字，但奇怪的卻是，其它的字均保持繁體；
３．中茶簡體的「雲南七子餅茶」最後的「茶」字的最後一點是「方」點；
４．中茶繁體的「雲南七子餅茶」最後的「茶」字的最後一點是「圓」點；（參看繁體字全家幅）
５．印刷油墨的感覺，中茶簡體是「化」的，「油油的」，有點像「朱砂」；（我肯定是木版印刷技術，因為我手上其中一塊的外包紙還留下一個方形的木框痕跡。
６．印刷油墨的感覺，中茶繁體是「實」的，「死死的」，有點像「現代印刷」；及
７．〔這點是我以前在茶顛都沒有指出的〕「雲南七子餅茶」的「茶」字，中茶簡體是有鉤的，中茶繁體則沒有。
從相片中可以看到的，算是乾倉的茶，但不算是未入倉的茶，茶體及茶外包紙邊緣破損，原因有二：
１．在運輸途中擦破了邊緣；
２．外包紙給食紙蟲蛀掉了；
至於中茶簡體的口感，我上次在【中茶分公司】（也是茶顛的文章）一文已述了，引述如下：
「中茶簡體是一塊有趣的茶，Ｙ牛兄所用的形容詞和字句很貼切，『散發下關茶區獨特的濃郁花香，茶質醇厚， 十足耐泡』平時浮雲泡此茶時，馬馬虎虎地泡，也來得十多泡，中茶簡體真的很耐泡，看來挺化算的。 中茶簡體可以鬆容地在第十泡仍維持著第五六泡的口感，實在令人感到高興。」
香氣方面
聞下去，湯面散發著醇厚的香甜味，浮雲的愛茶（可惜，後來轉投「七子小黃印」和「認真配方」的懷抱）， 當時是一隻可品可喝的好茶；拿甲級藍印來相比，藍印有樟香，很醇和；中茶簡體則回甘度足，有令人滿足的甜香，兩種風味，兩種口感，和有所長。湯色方面
從上而下直望，雖杯子是較高身的，也可以泡得清徹看到杯底。茶湯不黑，是泛著潤紅的色澤，有點兒像深色的琥珀，有點橙紅，清徹見底。
口感，其實要喝到才算真實，紙上談兵，茶友看看算了：入口一刻，茶湯算是飽滿柔和，茶湯刺激著舌面（如果較差的簡體字則有針刺感，入倉嚴重嘛∼），口腔佈中茶簡體味（這是很無聊的話，說了等於沒說）。嚥下去後，有股甘香味在咽喉久久不散，這就是生普洱茶，陳化多年後的厲害之處。
再把眼睛和嘴吧閉上，深深地吸一口氣，然後慢慢呼出，可以感愛到茶的甘甜香味從咽喉被衝出的氣帶出，帶到鼻子的中央，最後流到外面，反覆多次，一口茶，可以享受多次，在現在老茶奇缺的今天，要得接受現實耶！
浮雲對中茶簡體的結論是：從１９７０年代中期壓製到１９８０年代中期，最早的一批到今天２００６年應該有３０年，而比較晚一點的，也約是 ２０年的茶；口感比印級茶還在來得「甘」和「霸」， 但印級茶口感那種「溫柔」的茶質，是跟中茶簡體字有別的。跟朋友喝這塊茶，大家也都很欣賞，很厚潤，很醇和， 刺激還不多。中茶簡體比七子黃印更好喝，更有品茗的樂趣！（這句說話，小弟要更正，因為以前遇上的小黃印很濕， 所以不比中茶簡體字好喝；但如果是乾淨的七子小黃印，喝起來的變化和茶湯口感的豐富度，是較中茶簡體優勝的）
如阿牛兄所說，中茶簡體的口感，十分複雜且不單一，至今我遭到三種韻味；
第一種韻味是回甘強烈，而且茶體有青氣，因為是輕度濕倉的，陳化尚未足夠，所以還是青的；
第二種韻味是陳韻，有點像藍印的，算是有印味的中茶簡體；
第三種韻味是清爽的乾茶，這種乾茶的韻味，很生、很生，如果你不是從中茶簡體的包裝紙內得出這塊茶，很可能你會以為只是二十年的生青餅，可是它卻是如假包換的中茶簡體！
最後請各位留意上面兩幅圖的條索。這片茶的韻味就帶有「印味」、「舊陳茶韻」，是跟一般帶甜香味的中茶簡體不同。我從它的條索看出它的優，鬆厚的程度， 從口感等去判斷，可以推斷這批中茶簡體應該是接藍印之後的製作，這批應該是早期中茶簡體。它與一般的中茶簡體有所不同， 發覺它的條索竟然如此，有印級茶的感覺，不過，在印級茶越來越稀少的今天，其實中茶簡體算得上是「印」了嗎？
【浮雲後記】
２００６今天，看到普洱茶的火熱，以前買便宜的茶，現在買要很貴，究竟２００２年浮雲在買茶時，也同時推介一下茶品，當時也會去收集一些的人有多少？若到了今天很貴的地步才去考慮購買，會否又再出現「紅印看見過一千幾百港幣」但卻沒有買的歷史？註：有些圖片是與原文不同的，作出了更新
2002 年10月24日(創作本文)
2006 年 02月07日(修正增補內容)
2018 年10月07日(修正簽名檔)
2019 年03月22日(移除失效超連結)
2020 年12月05日(轉載網絡圖片：九字中茶簡體)
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【轉載網絡圖片：九字中茶簡體（2020年12月5日增補圖片）】
